Los talleres regresan este mes de septiembre con una nueva edición, enmarcada dentro del proyecto RemediOS-3. Estos se desarrollarán durante el curso 2026/2027, ofreciendo a familias y participantes la oportunidad de cuidar y estudiar sus propias ostras a través de una jornada mensual de ciencia ciudadana.
Tras la gran acogida y el éxito de la pasada edición de RemediOS-2, los talleres de Jardinería de Ostras regresan al Mar Menor con una nueva edición, que comenzará el próximo sábado 26 de septiembre de 2026. Muy pronto, las familias y personas participantes podrán volver a implicarse de forma directa en la recuperación del ecosistema mediante el monitoreo, seguimiento y estudio de la ostra plana europea (Ostrea edulis).
La nueva edición se desarrollará en el marco de RemediOS-3, un proyecto que da continuidad al trabajo iniciado en años anteriores y que busca seguir avanzando en la recuperación de la ostra plana y en el conocimiento de su capacidad para contribuir a la mejora ambiental del Mar Menor.
Durante un año, los participantes se convertirán en jardineros de ostras. Cada familia cuidará de sus propias ostras en los pantalanes del Mar Menor y, una vez al mes, participará en tareas de limpieza y seguimiento. Para ello recibirán una pequeña formación, el material necesario y un cuadernillo en el que podrán registrar la evolución de sus ejemplares.
Además, los participantes deberán limpiar periódicamente los cestos para evitar que las algas se acumulen e interfieran en la respiración de las ostras, también aprenderán a realizar sencillas mediciones de talla y peso. Estos datos formarán parte del seguimiento científico del proyecto, permitiendo conocer cómo evolucionan y se adaptan las ostras a las condiciones del Mar Menor.
Los talleres se realizaran de forma mensual entre septiembre de 2026 y junio de 2027, con una jornada cada mes.
Las sesiones tendrán lugar los sábados, de 10:00 a 12:00 horas, en el Restaurante San Antonio, en Los Alcázares, en las siguientes fechas:
- 26 de septiembre de 2026
- 24 de octubre de 2026
- 28 de noviembre de 2026
- 19 de diciembre de 2026
- 23 de enero de 2027
- 20 de febrero de 2027
- 13 de marzo de 2027
- 17 de abril de 2027
- 15 de mayo de 2027
- 12 de junio de 2027
No es necesario preocuparse si en alguna ocasión no se puede asistir. En ese caso, será necesario avisar con antelación para que otra familia pueda adoptar temporalmente las ostras y garantizar que reciben los cuidados necesarios.
Para facilitar la organización y mantener informadas a las personas participantes, se creará una comunidad de WhatsApp, a través de la cual se comunicará la programación de las siguientes jornadas y se podrá confirmar la asistencia o informar de posibles ausencias.
Para inscribirte al primer taller, que tendrá lugar el sábado 26 de septiembre, rellene el siguiente formulario.
REMEDIOS-3. Estrategias para el desarrollo de la acuicultura restaurativa de la ostra del Mar Menor en el contexto del cambio climático.
RemediOS-3 se enmarca en la Iniciativa de recuperación de la ostra plana del Mar Menor y pretende dar continuidad a los resultados obtenidos en RemediOS-2, centrándose en el seguimiento del arrecife de fondo y de columna de ostra plana hasta completar al menos un ciclo anual y, por otro lado, valorar el futuro de la iniciativa en un escenario de cambio climático, centrándose en el efecto de las elevadas temperaturas.
El proyecto continuará la labor ya iniciada de educación ambiental, especialmente con la jardinería de la ostra, que está teniendo una gran aceptación. El estudio de gobernanza continuará mediante un estudio de campo en la comarca del Mar Menor. Las acciones de inclusión de la mujer en la acuicultura de la ostra incluirán talleres formativos sobre la ostricultura restaurativa.
A nivel de criadero, se realizará un estudio de su proceso reproductivo fuera de la época natural, usando técnicas de acondicionamiento, así como la búsqueda y validación de marcadores moleculares de adaptación a elevadas temperaturas.
