Curso sobre diferenciación y calidad del producto agrícola en Murcia

El miércoles 18 de julio se realiza el Curso teórico-práctico de diferenciación y calidad del producto agrícola en el que se podrá ver cómo la forma de producir un alimento afecta a su calidad y cómo diferenciar aquellos productos agroalimentarios que cuentan con unas características diferentes.

Este curso tiene 5 horas de duración, y se realizará en una sesión de tarde en Murcia, en horario de 16 a 21 h. En él se muestra cómo las distintas fórmulas de producción de los productos agroalimentarios afectan a su contenido en azúcar o nitratos y qué importancia tiene esto para la salud o el medio. Por otra parte, los productores podrán saber cómo diferenciar o certificar aquellos productos más sostenibles o saludables.

Próximamente se organizarán cursos de agricultura sostenible en otras zonas de Almería, Alicante y la Región de Murcia, así como ediciones semipresenciales. Para más información e inscripciones se puede visitar la web del proyecto o contactar con ANSE a través de correo electrónico agricultura[arroba]asociacionanse.org o de teléfono (968 966407).

El proyecto Hacia una agricultura más sostenible, técnicas para la reducción de impactos del regadío dentro y fuera de Red Natura 2000 está desarrollado por ANSE en el marco del Programa empleaverde de la Fundación Biodiversidad, entidad dependiente del Ministerio para la Transición Ecológica, cofinanciado por el FSE, con la colaboración de la Concejalía de Calidad de Vida y Bienestar del Ayuntamiento de Cartagena. Las actividades son gratuitas, cofinanciadas por el Fondo Social Europeo, y están dirigidas principalmente a trabajadores del sector agrícola. Este proyecto pretende mostrar acciones que fomenten la sostenibilidad en la agricultura, a través de la conservación de la biodiversidad, el suelo y la reducción de productos fitosanitarios.

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