Presentación
La agricultura es una actividad fuertemente ligada con el Medio en el que se desarrolla. En el sureste ibérico ha sufrido una importante intensificación que, en ocasiones puede provocar emisiones contaminantes y graves consecuencias ambientales, siendo algunas de las más destacadas la desaparición de la biodiversidad, la homogeneización del paisaje o la contaminación de los acuíferos por nitratos.